01 / ABOUT THE PLACE
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된장 라멘과 교자를 함께 즐기고 싶다면 라멘·교자 세트를 고려해 볼 만하다. Sapporoya의 세트는 된장·간장·소금 라멘 중 하나를 고를 수 있으며, 교자는 5개 또는 3개로 구성된 미니 세트로 안내된다. 된장 라멘을 먹은 한 방문자는 흰 된장으로 만든 크리미한 국물에 부드러운 중간 굵기 면이 잘 어우러지고, 차슈도 부드럽게 풀어진다고 전했다. 다른 방문자는 된장의 단맛과 감칠맛이 있으면서도 짠맛이 강하게 느껴지지 않는 진한 국물이라고 평했다.
반면 담백한 맛으로 느낀 사람도 있어 된장 라멘에 대한 감상은 갈린다. 점심에 든든하게 먹고 싶다면 교자가 포함된 세트를, 면을 중심으로 즐기고 싶다면 단품 라멘을 고르는 방법도 있다.
교자는 세트뿐 아니라 단품으로도 주문할 수 있으며, 군만두 외에 물만두도 메뉴에 있다. 군만두는 겉면이 바삭하게 구워졌다는 후기도 있다. 색다른 면 요리가 당긴다면 츠케소바를 살펴보자. 기본 메뉴 외에 된장, 미역, 멘마, 나메코, 차슈를 곁들인 종류가 마련돼 있다.







