01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
味噌らーめんと餃子を一緒に楽しみたいなら、らーめん餃子セットが候補。元祖 札幌やのセットは味噌・醬油・塩かららーめんを選べ、餃子は5個または3個のミニセットとして案内されています。味噌らーめんを食べた人からは、白味噌仕立てのクリーミーなスープに柔らかな中細麺が絡み、チャーシューもほろりとほどけるという感想がありました。別の人は、味噌の甘みとコクがありながら塩分は強く感じにくい、濃厚なスープとして印象を伝えています。
一方で、あっさりした味わいと感じた人もいて、味噌らーめんの受け取り方には幅があります。しっかり食べたい昼には餃子付きのセット、麺を主役にしたいときには単品のらーめん、という選び方もできます。
餃子はセットだけでなく単品でも注文でき、焼き餃子のほか水餃子もメニューにあります。焼き餃子は、表面がカリッと焼けていたという感想も。少し違う麺の気分なら、つけそばはプレーンのほか、味噌、わかめ、めんま、なめこ、チャーシューから選べます。







